MY2

[směs je látka, která se skládá alespoň ze dvou chemicky čistých látek. Během této operace nedochází ke vzniku nebo zániku chemických vazeb, proto se nejedná o chemický děj. Z fyzikálního hlediska dochází k podstatným změnám vlastností...]

Což teda v našem případě úplně neplatí… Zejména pasáž o chemických vazbách zcela nekoresponduje s realitou, protože nám v roce 2019 do týmu přibyl nový člen, František a rok na to další pomocník do vinohradu Viktor (stačí), ale o tom tento příběh není...

Každopádně nás dva pojí láska k přírodě, vůni matolin, vinným muškám a trojklannému kopečku zvaným Pálava. Půlka z nás je pražanda, absolventka Karlovy univerzity, oboru genetika, molekulární biologie a virologie s hodonínskými kořeny a ta druhá originál jihomoravák zcela nepřekvapivě absolvent Mendelovy univerzity, obor vinohradnictví a vinařství s celoživotní vinařskou praxí.

Během posledních pár let různých životních eskapád se na nás nabalilo a přimíchalo pár vinohradů a sklep a v Zaječí se to všechno spojilo společně s chutí dělat si to po svém do trochu originálního seskupení/směsky, přesněji řečeno do vinařství SMĚSKA. Tak jsme si řekli, proč trochu nerozčeřit vody... Teda vína:-)